بعض الوصفات السريعه للشباب

من طرف ابنه الاسلام 2007-11-01, 5:47 pm

اولا : طريقة عمل الشاي

الأدوات :

ابريق لتفويح الماء

ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي

قليلا من السكر

حبتين من شاي لبتون ( اكياس )

ورقتين نعناع

نار

كبريت

الطريقة :

املأ ابريق الماء بالماء

وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )

فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا

ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار

ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد

ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق

ثم قدمه

وبالهناء والشفا.

************ ********* ********* *

ثانيا : طريقة البيض المقلي

المقادير
ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مش مهم المهم البيض )

قليلا من الزيت ( زيت قلي )

شوية ملح

قليلا من الفلفل الاسود المطحون

زبدة

صنية للقلي

ملعقة للتقليب

نار

كبريت

الطريقة :-

هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت هتتقنها

ضع الصنية على النار

ثم ضع قليلا من الزيت

ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت

انتبه الطبخة ما تنفعش الا مع هذه الدرجة من الحرارة

لو ما عندكش مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت

فإذا قلت ( أخ ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة

اكسر البيضات في اناء مقعر

ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات

هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الصنية وابعد قليلا حتى لا تصاب بأذى

فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة

استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح

ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة

وبالهناء والشفا .

************ ********* ********* *

كيف تحصل على ماء مثلج

الأدوات

كوب فارغ

جيركن .. طاسه ..علبة ... أي شي

ثلاجة

الطريقة :-

ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء

اغلق الحنفيه باحكام

افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق

اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا

اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة

واجلس على الكرسي واشربه

بالهناء والشفا

من طرف mr-moha 2007-11-02, 3:45 pm

بصراحه وصفات حلوة قوى

شكرا لك

بعض الوصفات السريعه للشباب

بعض الوصفات السريعه للشباب

رد: بعض الوصفات السريعه للشباب